O Melhor Ovo de Páscoa do Mundo

Para dar uma contextualizada no assunto – quem mesmo se lembra que a Páscoa é daqui a algumas semanas com todo este alvoroço que sacode o nosso país? – segue um post feito na noite de ontem.

Descontei a ansiedade em meio ovo de Páscoa recheado de chocolate belga! #lula#dilma#moro#protesto#governo#pt

— Douglas Freitas (@douglasfreitas) 17 de março de 2016

 

Esse é o máximo link que conseguirei fazer entre o caos político e o melhor ovo de Páscoa que já comi nestes meus 31 anos de vida, o real motivo de eu estar passando por aqui hoje. Vocês têm que experimentar, é sério!

A gordice  A delícia, que pode ser conferida na foto ao lado, foi presente de uma amiga que, sinto muito, não aceita encomendas. Eu, que nem sou lá tão fã de chocolate, ainda não sei como consegui me controlar a devorar tudo de uma única vez! Culpa da Dilma, do Lula, do PT, que não têm nos dado paz nesses últimos dias.

Mas ela, a amiga, como boa alma que é, e sem nenhuma intenção empresarial envolvida na comercialização do delicioso doce, abriu o jogo e revelou a receita com exclusividade para o douglasfreitas.com (chique e verdadeiro isso!).

Atenção que a seguir está o passo a passo do MELHOR OVO DE PÁSCOA DO MUNDO, feito com chocolate belga 70 % cacau (o que certamente não aliviará a sua culpa pela gula).

“Derreta lentamente o chocolate belga 70 % cacau em banho maria com o fogo sempre desligado até ficar com a consistência bem mole.  Coloque sobre uma bancada de mármore ou granito e “tempere” o chocolate, ou seja, diminua a temperatura espalhando de um lado para o outro até chegar nos 30ºC. Aguarde uns 2 minutos. Coloque na forminha e leve à geladeira por 40 minutos. O chocolate endurece rápido!

Ah, faltou uma coisa antes disso: o recheio! Você vai precisar de leite condensado, 1 colher de manteiga e uma gema com 200 gr do mesmo chocolate belga. Leve tudo ao fogo até ficar como um grande brigadeiro mole. Espere esfriar totalmente.

Depois é só rechear o ovo, colocar a cobertura (uns granulados do chocolate belga) e conservar em um lugar fresco (nunca na geladeira pra não mofar).”

Bom apetite, pessoal!!!